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Baie de Bourgneuf

La Baie de Bourgneuf est le territoire majeur de la conchyliculture régionale. Implantées de la Plaine-sur-Mer en Loire-Atlantique à la Barre-de-Monts en Vendée, plus de 200 entreprises sont regroupées au sein de zones conchylicoles nettement identifiées spatialement.

Vignette Baie Bourgneuf

Le cœur de la conchyliculture régionale ...

La Baie de Bourgneuf est le territoire majeur de la conchyliculture régionale. Implantées de la Plaine-sur-Mer en Loire-Atlantique à la Barre-de-Monts en Vendée, plus de 200 entreprises sont regroupées au sein de zones conchylicoles nettement identifiées spatialement.

Deux tiers de ces entreprises sont d'ailleurs localisées sur les grandes zones ostréicoles des polders des Champs, du Dain et de la Louippe à Bouin (Vendée).

 

L'huître, reine de la Baie de Bourgneuf ...

Les conchyliculteurs de la Baie de Bourgneuf exploitent 554 hectares de parcs, essentiellement ostréicoles, et 69 km de linéaires de bouchots.

La production locale s'élève à 5 400 t d'huîtres, 2 600 t de moules, 60 t de palourdes et 10 t de coques. Les ostréiculteurs locaux exploitent aussi de nombreuses claires du Marais Breton.

 

La Baie de Bourgneuf, un petit bassin naisseur ...

Moins connu que la Charente-Maritime et le bassin d'Arcachon, la Baie de Bourgneuf est un bassin naisseur ostréicole. Depuis quelques années, une zone de captage de naissain d'huîtres est en plein essor au niveau des communes de la Bernerie-en-Retz et des Moutiers-en-Retz.

La Baie de Bourgneuf dispose aussi d'un atout majeur : des nappes d'eaux salées souterraines. Elles sont à l'origine de l'implantation de nombreuses écloseries et nurseries. La Baie de Bourgneuf est ainsi le leader national en matière de production de naissains d'écloserie, commercialisés dans tous les bassins de production français, ainsi qu'à l'étranger.

 

La Plaine-sur-Mer, pôle mytilicole ...

La commune de la Plaine-sur-Mer, en Loire-Atlantique, se démarque du reste de la Baie de Bourgneuf. Ce secteur est tourné vers la mytiliculture : les trois quarts des moules de la Baie sont produites dans ce secteur. Leurs moules sont commercialisées sous la marque locale : La Plainaise.

 
Port des champs © Copyright Plisson
Port des champs
Claire Fromentine © Copyright Plisson
Claire Fromentine
Closerie Baie Bourgneuf © Copyright Plisson
Nurserie Baie de Bourgneuf
Port du bec © Copyright Plisson
Port du Bec Plisson

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